Ein erfrischendes und spritziges Getränk, perfekt für warme Tage, das die Schärfe von Ingwer mit der Frische von Zitrusfrüchten kombiniert.
Schälen und schneiden Sie die Ingwerwurzel in dünne Scheiben.
Dünnes Schneiden des Ingwers erhöht die Oberfläche und verbessert die Infusion.
Die Ingwerscheiben, Zucker und Wasser in einem großen Kochtopf vermengen.
Rühren Sie die Mischung gut um, um den Zucker vor dem Erhitzen aufzulösen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann 10 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln ermöglicht es dem Ingwer, seinen Geschmack in die Flüssigkeit abzugeben.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die Mischung 15 Minuten abkühlen lassen.
Das Abkühlen verhindert, dass der Zitrussaft beim Hinzufügen gekocht wird.
Die Mischung in eine Karaffe abseihen, um die Ingwerscheiben zu entfernen.
Verwenden Sie ein feines Sieb für ein klares Getränk.
Die Zitronen auspressen und den Saft in die Karaffe geben.
Rollen Sie die Zitronen vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Die Karaffe mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Das Getränk über Eis servieren und mit Zitronenscheiben garnieren.
Fügen Sie einen Zweig Minze für einen zusätzlichen Frischekick hinzu.
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