Ein lebhaftes und geschmackvolles Hähnchen-Fajita-Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist, perfekt für ein Familienessen.
Erhitze die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Würze das Hähnchen mit Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer, füge es dann in die Pfanne hinzu und koche es, bis es braun und durchgegart ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Schneide das Hähnchen in dünne Streifen für gleichmäßiges Garen.
Füge das restliche Olivenöl in die Pfanne hinzu, dann die Paprika und die Zwiebel. Koche, bis sie zart-knackig sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anklebt.
Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, füge die Salsa hinzu und rühre um, um alles zu vermengen. Erhitze alles gut.
Lass es ein paar Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Wärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle.
Wickle die Tortillas in ein feuchtes Papiertuch, wenn du sie in der Mikrowelle erhitzt, um sie weich zu halten.
Löffle die Hähnchenmischung auf jede Tortilla, bestreue sie mit geriebenem Käse und garniere sie mit Koriander und einem Spritzer Limettensaft.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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