Ein farbenfrohes, unkompliziertes Ofengemüse, das im Ofen knusprig-röstaromatisch wird – perfekt als sättigende Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Gemüse gründlich waschen. Karotten und Kartoffeln schälen, dann alles in gleichgroße Stücke schneiden, sodass alles etwa gleich schnell gar wird.
Die Gemüsestücke in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem frischen Rosmarin gut vermengen, sodass alles gleichmäßig überzogen ist.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das gewürzte Gemüse darauf verteilen, dabei darauf achten, dass die Stücke nicht zu dicht liegen, damit sie knusprig werden. Das Blech in den vorgeheizten Ofen (200 °C) schieben und 25–30 Minuten goldbraun backen, dabei nach der Hälfte kurz wenden.
Das fertige Ofengemüse aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und sofort warm servieren – perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach solo genießen.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
