Una deliziosa variante della classica lasagna, con spinaci cremosi e un mix di formaggi per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci gli spinaci, la ricotta, il sale, il pepe, l'uovo, 60 ml di salsa di pomodoro e 200 g di mozzarella.
Assicurati che gli spinaci siano ben scolati per evitare un composto acquoso.
In una teglia unta, disponi gli ingredienti come segue: uno strato sottile di salsa di pomodoro, lasagne, composto di spinaci, salsa di pomodoro e mozzarella. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di lasagne, composto di spinaci, formaggio parmigiano, salsa di pomodoro e mozzarella.
Premi delicatamente ogni strato per garantire una distribuzione uniforme.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti. Poi, rimuovi la stagnola e cuoci per altri 5-10 minuti fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Lascia riposare la lasagna per 10 minuti dopo la cottura per facilitare il taglio.
Servi la lasagna calda, guarnita con basilico fresco se desiderato.
Accompagna con un'insalata per un pasto completo.
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