Una deliziosa variante del pane di birra tradizionale, che incorpora il miele per un tocco di dolcezza e una consistenza rustica.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina integrale, la farina per pane, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero.
Mescola accuratamente gli ingredienti secchi per garantire una distribuzione uniforme.
Aggiungi il miele e la birra agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.
Versa l'impasto in uno stampo per pane imburrato.
Usa una spatola per distribuire uniformemente l'impasto nello stampo.
Versa il burro fuso uniformemente sopra l'impasto.
Questo passaggio crea una crosta deliziosamente croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il pane dopo 50 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Rimuovi il pane dal forno e lascialo raffreddare nello stampo per 10 minuti.
Raffreddare nello stampo aiuta il pane a stabilizzarsi e rende più facile rimuoverlo.
Trasferisci il pane su una griglia e lascialo raffreddare completamente prima di affettarlo.
Raffreddare completamente assicura fette pulite e previene la sbriciolatura.
Affetta e servi il pane come desideri. Buon appetito!
Servi con burro o marmellata per un delizioso spuntino.
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