Questi brownies sono ricchi, fudgy e incredibilmente facili da preparare in una sola ciotola.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da 23x33 cm con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno rende più facile rimuovere i brownies dopo la cottura.
In una grande ciotola, sciogli il burro nel microonde o a bagnomaria.
Assicurati che il burro sia completamente sciolto ma non troppo caldo per evitare di cuocere le uova nel passaggio successivo.
Aggiungi lo zucchero al burro fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare lo zucchero con il burro caldo aiuta a sciogliere lo zucchero per un impasto più liscio.
Incorpora le uova e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e lucido.
Sbatti energicamente per assicurarti che le uova siano completamente incorporate e il composto sia emulsionato.
Setaccia la farina e il cacao in polvere, poi piega delicatamente fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare eccessivamente per non rendere i brownies duri.
Incorpora le noci pecan tritate.
Assicurati che le noci siano distribuite uniformemente nell'impasto.
Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la parte superiore per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce con alcune briciole umide.
Controlla i brownies qualche minuto prima del tempo di cottura minimo per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare completamente i brownies nella teglia prima di sollevarli usando la carta da forno.
Raffreddare completamente i brownies assicura tagli puliti e una migliore consistenza.
Taglia a quadrati e servi. Goditi i tuoi deliziosi brownies!
Usa un coltello affilato per tagli puliti e pulisci la lama tra un taglio e l'altro per una presentazione ordinata.
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