Questi biscotti sono una versione più sana del classico biscotto al burro di arachidi, che incorpora ingredienti salutari per un dolce senza sensi di colpa.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per i tuoi biscotti.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la farina, i semi di lino macinati, i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme.
Aggiungi l'estratto di vaniglia, l'olio di colza, la salsa di mele, lo sciroppo d'acero e il burro di arachidi agli ingredienti secchi. Mescola fino a formare un impasto.
Se l'impasto risulta troppo secco, aggiungi un goccio d'acqua o latte per aiutarti a compattarlo.
Preleva porzioni di impasto grandi come un cucchiaio e mettile su una teglia unta o rivestita di carta da forno, distanziandole di circa 4 cm.
Usare un porzionatore per biscotti può aiutare a garantire biscotti di dimensioni uniformi.
Appiattisci leggermente ogni pallina di impasto con una forchetta, creando un motivo a griglia.
Immergere la forchetta nell'acqua evita che si attacchi all'impasto.
Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo, poiché continueranno a indurirsi mentre si raffreddano.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare su una griglia evita che i fondi diventino molli.
Servi i biscotti come uno spuntino o un dessert delizioso. Buon appetito!
Abbina questi biscotti alla tua bevanda preferita per un dolce soddisfacente.
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