Una deliziosa e facile glassa perfetta per torte e dessert.
Unire il latte evaporato, lo zucchero, il burro, i tuorli d'uovo e l'estratto di vaniglia in una pentola.
Usa una pentola dal fondo spesso per evitare che bruci.
Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa e diventa dorato.
Mescolare costantemente assicura una cottura uniforme e previene la formazione di grumi.
Togliere la pentola dal fuoco e unire le noci pecan tritate e le scaglie di cocco zuccherato.
Aggiungi le noci e il cocco mentre il composto è ancora caldo per una migliore incorporazione.
Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente fino a raggiungere una consistenza spalmabile.
Trasferisci in una ciotola per mescolare per accelerare il processo di raffreddamento.
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