Köstliche Schupfnudeln, in der Pfanne goldbraun angebraten und nach Belieben mit herzhaften oder süßen Zutaten serviert.
Schupfnudeln in einer heißen Pfanne mit etwas Fett goldbraun anbraten, dabei gelegentlich wenden, bis sie knusprig und durchgegart sind.
Nach Belieben können jetzt herzhaftes Gemüse, Zwiebeln, Kraut, Speck, ein aufgeschlagenes Ei oder geriebener Käse mit in die Pfanne gegeben und kurz mitgegart werden, bis alles schön warm und aromatisch ist.
Für die süße Variante das angebratene Schupfnudel‑Gericht mit Apfelmus, einer Prise Zimt und etwas Zucker bestreuen und warm servieren.
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