Un dessert al cioccolato ricco e cremoso con un tocco di liquore all'arancia, perfetto per ogni occasione.
Fondi il cioccolato fondente con l'acqua calda in una ciotola per mescolare sopra una pentola di acqua a fuoco lento, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Usa un bagnomaria per evitare che il cioccolato bruci.
Lascia raffreddare leggermente il cioccolato fuso, poi incorpora le uova sbattute mescolando con una frusta fino a completo assorbimento.
Assicurati che il cioccolato non sia troppo caldo per evitare di cuocere le uova.
Aggiungi il liquore all'arancia per un'esplosione di sapore.
Regola la quantità di liquore in base ai tuoi gusti.
Incorpora delicatamente la panna montata usando una spatola fino a ottenere un composto liscio e arioso.
Incorpora delicatamente per mantenere la leggerezza della mousse.
Dividi il composto in stoviglie, copri e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento permette alla mousse di rassodarsi e ne esalta il sapore.
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