Un delizioso dessert a base di banane infuse al rum e agrumi, grigliate alla perfezione e servite con una dolce glassa.
Prepara quattro grandi rettangoli di carta stagnola.
Usare la stagnola assicura che le banane mantengano la loro umidità e assorbano i sapori.
Sbuccia le banane, mantenendole intere, e posiziona una su ogni pezzo di stagnola.
Scegli banane mature ma sode per evitare che diventino molli.
Buca delicatamente le banane con uno stuzzicadenti in diversi punti.
Questo permette ai sapori di penetrare nelle banane in modo più efficace.
Mescola insieme il rum, lo zucchero, il succo d'arancia e la cannella in una ciotola piccola.
Mescola fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per una glassa liscia.
Versa la glassa su ogni banana e posiziona un piccolo pezzo di burro sopra ciascuna.
Assicurati che la glassa sia distribuita uniformemente per un sapore coerente.
Sigilla i pacchetti di stagnola piegando i bordi in modo sicuro.
Assicurati che i pacchetti siano sigillati bene per evitare che la glassa fuoriesca.
Posiziona i pacchetti su una griglia preriscaldata e cuoci per 15 minuti, girando una volta a metà cottura.
Grigliare caramellizza gli zuccheri, esaltando il sapore del dessert.
Apri con attenzione i pacchetti e trasferisci le banane nei piatti da portata.
Fai attenzione al vapore caldo quando apri i pacchetti.
Versa la glassa rimanente sulle banane e servi con una pallina di gelato alla vaniglia.
Il gelato aggiunge un contrasto cremoso alle banane calde e caramellate.
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