Ein köstliches Garnelenrezept mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Schnittlauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, da dies bitter werden kann.
Die Garnelen in die Pfanne geben und kochen, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, da sie gummiartig werden können.
Den Sherry eingießen und das Salz darüberstreuen, dabei umrühren, um alles zu vermischen.
Lassen Sie den Alkohol im Sherry leicht verkochen, um den Geschmack zu mildern.
Den Parmesan über die Garnelen streuen und sofort servieren.
Servieren Sie mit knusprigem Brot, um die köstliche Soße zu genießen.
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