Queste costine di maiale cotte lentamente sono tenere, saporite e perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a dorare correttamente le costine.
Condisci le costine con sale per condimento e pepe nero macinato su entrambi i lati.
Strofina il condimento in modo uniforme per garantire che ogni morso sia saporito.
Posiziona le costine su una teglia unta e cuoci in forno per 20 minuti. Gira le costine e cuoci per altri 20 minuti.
Cuocere le costine prima di metterle in pentola lenta aiuta a sigillare i succhi e aggiunge una bella crosta.
In una ciotola, unisci ketchup, salsa barbecue, salsa chili, zucchero di canna, aceto di mele, salsa Worcestershire, salsa Tabasco e aglio tritato. Mescola bene.
Assaggia la salsa e regola la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Trasferisci le costine cotte in forno nella pentola lenta e versa la salsa sopra, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa sulle costine.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore fino a quando le costine sono tenere e saporite.
Cuocere a bassa temperatura assicura che le costine diventino tenere e assorbano i sapori della salsa.
Servi le costine calde con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore in più.
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