Un delizioso e facile piatto di pomodori, perfetto per ogni pasto.
Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio fino a quando non è fuso.
Usare burro non salato ti permette di controllare il livello di sale nel piatto.
Aggiungi la cipolla tritata nella pentola e soffriggi fino a quando non diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla diventi marrone.
Unisci i pomodori freschi e cuoci fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.
Tagliare i pomodori in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Aggiungi i pomodori in scatola, basilico, origano e vino bianco nella pentola. Mescola bene.
Far sobbollire il composto permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire fino a quando i pomodori sono teneri e i sapori sono ben amalgamati.
Copri parzialmente la pentola per mantenere l'umidità permettendo al contempo un po' di evaporazione.
Servi il misto di pomodori caldo, guarnito con basilico fresco aggiuntivo se desiderato.
Servire il piatto immediatamente assicura il miglior sapore e consistenza.
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