Erstellen Sie einen glatten und formbaren Marshmallow-Fondant, der perfekt zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck ist.
Legen Sie die Mini-Marshmallows und Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
Verwenden Sie eine große Schüssel, um ein Überlaufen während des Schmelzens zu verhindern.
Erhitzen Sie die Marshmallows in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen und rühren Sie nach jedem Intervall um, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Das Rühren zwischen den Intervallen sorgt für gleichmäßiges Schmelzen und verhindert Verbrennungen.
Fügen Sie 3/4 des Puderzuckers zu den geschmolzenen Marshmallows hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Vorsichtig mischen, um eine Zuckersäule zu vermeiden.
Fetten Sie Ihre Hände und die Arbeitsfläche mit Fett ein, und kneten Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
Fügen Sie nach Bedarf erneut Fett zu Ihren Händen hinzu, um ein Kleben zu verhindern.
Wickeln Sie den Fondant in Plastikfolie und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter.
Das Einfetten des Fondants mit Fett vor dem Wickeln hilft, die Feuchtigkeit zu erhalten.
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