Una deliziosa variante della classica torta di zucca e pecan, perfetta per i raduni autunnali.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la purea di zucca, il latte evaporato, le uova, lo zucchero, il sale e la cannella fino a ottenere un composto liscio.
Mescola accuratamente per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Versa il composto in una teglia da forno 9x13 pollici unta.
Usa una spatola per distribuire l'impasto in modo uniforme.
Cospargi uniformemente il mix per torta secca sopra l'impasto.
Distribuisci uniformemente il mix per torta per garantire una consistenza omogenea.
Guarnisci con pecan tritati, distribuendoli uniformemente.
Premi leggermente le pecan nell'impasto per una migliore aderenza.
Versa il burro fuso su tutta la superficie.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servire.
Servi caldo con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato per un tocco in più.
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