Diese gewürzten Kürbiswürfel sind eine köstliche Leckerei, perfekt für Zusammenkünfte oder als gemütliches Dessert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Mehl, Zimt und Backpulver vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, Klumpen zu vermeiden.
In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
Verwenden Sie Eier in Zimmertemperatur für besseres Mischen.
Die geschmolzene Butter und das Kürbispüree zur Eiermischung geben und gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter leicht abgekühlt ist, um das Kochen der Eier zu vermeiden.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung geben und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht zu halten.
Den Teig in eine gefettete 23x33 cm Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie Backpapier für einfacheres Herausnehmen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die minimale Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Den Kuchen vollständig auf einem Abkühlgitter abkühlen lassen.
Das Abkühlen verhindert, dass das Frosting schmilzt.
In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanille glatt schlagen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Das Frosting gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen.
Verwenden Sie einen versetzten Spatel für ein glattes Finish.
In Würfel schneiden und servieren.
Wischen Sie das Messer zwischen den Schnitten für sauberere Kanten.
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