Una deliziosa crema a base di gamberetti perfetta per i raduni.
Scolare i gamberetti accuratamente per rimuovere eventuali liquidi in eccesso.
Tamponare i gamberetti con un tovagliolo di carta per evitare che la crema diventi acquosa.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme il formaggio cremoso e il burro fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungere la maionese e il succo di limone al composto e sbattere fino a ottenere un mix ben amalgamato.
Mescolare fino a ottenere una consistenza uniforme e cremosa.
Incorporare i gamberetti, le cipolle verdi, il sale aromatico e il rafano fino a distribuirli uniformemente.
Incorporare delicatamente per evitare di rompere i gamberetti in pezzi troppo piccoli.
Coprire il composto e refrigerare per almeno 6 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento notturno esalta ulteriormente il sapore.
Servire la crema di gamberetti con cracker o a scelta di accompagnamenti.
Guarnire con una spolverata di cipolle verdi tritate per un aspetto fresco.
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