Un'aggiunta versatile e saporita ai tuoi piatti, questi cubetti di sapore verde ispirati al Cajun sono facili da preparare e perfetti per esaltare zuppe, stufati e altro.
Lava accuratamente i peperoni verdi e il sedano sotto acqua corrente.
Usa acqua fredda per mantenere le verdure croccanti e fresche.
Sbuccia le cipolle e gli spicchi d'aglio.
Sbucciare l'aglio è più facile se lo schiacci leggermente con il lato piatto di un coltello.
Taglia le cipolle, i peperoni e il sedano in grossi pezzi.
Pezzetti uniformi rendono più facile e consistente la frullatura.
Metti una porzione di ogni verdura nel frullatore e frulla fino a ottenere un composto liquido.
Frulla in lotti per evitare di sovraccaricare il frullatore.
Versa il composto frullato negli stampi per ghiaccio e congela fino a solidificazione.
Lascia un piccolo spazio in cima a ciascun stampo per consentire l'espansione durante il congelamento.
Trasferisci i cubetti congelati nei sacchetti zip-lock per la conservazione.
Etichetta i sacchetti con la data per tenere traccia della freschezza.
Usa i cubetti secondo necessità per esaltare il sapore dei tuoi piatti.
Aggiungi i cubetti direttamente ai piatti caldi per farli sciogliere e rilasciare il loro sapore.
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