Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Shortbread-Rezept, das buttrige, krümelige Kekse ergibt, die perfekt für jeden Anlass sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C (325 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für einen glatteren Teig.
Fügen Sie die Butter zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis ein krümeliger Teig entsteht.
Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig sanft zusammenzubringen, ohne ihn zu überarbeiten.
Drücken Sie den Teig in das vorbereitete Backblech und glätten Sie die Oberfläche gleichmäßig.
Verwenden Sie ein Glas mit flachem Boden, um den Teig gleichmäßig zu drücken.
Stechen Sie die Oberfläche des Teigs mit einer Gabel ein, um ein dekoratives Muster zu erstellen.
Dies hilft, dass das Shortbread gleichmäßig backt und ein Aufblähen verhindert.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Behalten Sie die Ränder im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie in Finger schneiden.
Schneiden Sie, während es warm ist, für sauberere Kanten.
Lassen Sie die Shortbread-Finger vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen verbessert die Textur und den Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
