Una salsa di formaggio ricca e cremosa, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Usa fuoco medio per evitare di bruciare il burro.
Aggiungi la farina e cuoci, mescolando continuamente, per 2 minuti.
Mescola costantemente per evitare che il roux bruci.
Aggiungi gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
Scalda leggermente il latte prima di aggiungerlo per una salsa più liscia.
Porta il composto a un leggero bollore, poi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando non si addensa, circa 4 minuti.
Mescola frequentemente per garantire un addensamento uniforme.
Togli la pentola dal fuoco e aggiungi il formaggio Gruyere fino a quando non si scioglie.
Aggiungi il formaggio gradualmente per assicurarti che si sciolga uniformemente.
Condire con sale e pepe bianco a piacere.
Assaggia la salsa prima di condire per evitare di salare troppo.
Servire la salsa calda sopra il tuo piatto preferito.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
