Ein köstliches hausgemachtes Brotrezept mit einem Hauch von Parmesan, perfekt für jeden Anlass.
In einer großen Rührschüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen und stehen lassen, bis sie schaumig ist.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Fügen Sie das Mehl, Salz und Zucker zur Hefemischung hinzu und rühren Sie, bis ein klebriger Teig entsteht.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist; Übermischen kann das Brot dicht machen.
Decken Sie die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 1 Stunde.
Stellen Sie die Schüssel in einen leicht warmen Ofen oder in die Nähe eines sonnigen Fensters für optimales Gehen.
Den Teig niederdrücken und in zwei gleich große Portionen teilen.
Bemehlen Sie leicht Ihre Hände, um ein Kleben beim Umgang mit dem Teig zu verhindern.
Jede Portion in eine gefettete ofenfeste Schale legen.
Stellen Sie sicher, dass die Schalen gut gefettet sind, um ein Kleben zu verhindern.
Die Oberseiten mit geschmolzener Butter bestreichen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Für zusätzlichen Geschmack einige Kräuter in die Butter mischen, bevor Sie sie auftragen.
Lassen Sie den Teig erneut an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 45 Minuten.
Decken Sie die Schalen mit einem Tuch ab, um die Wärme während des zweiten Gehens zu halten.
Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Brot 30 Minuten backen oder bis die Oberseiten goldbraun sind.
Klopfen Sie auf die Oberseite des Brotes; ein hohler Klang zeigt an, dass es fertig ist.
Das Brot aus den Schalen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie es schneiden.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, um das Schneiden zu erleichtern.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
