Ein köstliches Pfannengericht mit zartem Schweinefleisch und aromatischem Knoblauch, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Schneide das Schweinefleisch in dünne Streifen und stelle es beiseite.
Das Schweinefleisch in gleichmäßige Streifen zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Schäle und hacke den Knoblauch und schneide den Sellerie und die Paprika in mundgerechte Stücke.
Halte das Gemüse in ähnlicher Größe für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze einen Wok bei hoher Hitze und füge 1 Esslöffel Erdnussöl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Hälfte des gehackten Knoblauchs in den Wok und brate ihn an, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge das Schweinefleisch in den Wok und brate es an, bis es anfängt zu bräunen.
Das Schweinefleisch in Portionen garen, um ein Überfüllen des Woks zu vermeiden.
Nehme das Schweinefleisch aus dem Wok und stelle es beiseite.
Das Schweinefleisch warm halten, indem du es locker mit Folie abdeckst.
Füge das restliche Erdnussöl in den Wok hinzu, gefolgt von Sellerie und Paprika. Brate das Gemüse 2 Minuten an.
Das Gemüse schnell garen, um den Crunch zu erhalten.
Gib das Schweinefleisch zurück in den Wok und füge Sojasauce, Reisessig, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Träufle Sesamöl über das Pfannengericht, mische es und nimm es vom Herd.
Sesamöl verleiht ein nussiges Aroma; sparsam verwenden.
Serviere das Pfannengericht sofort mit gedämpftem Reis oder Nudeln.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
