Eine köstliche Variante von gerösteten Süßkartoffeln mit einem würzigen und pikanten Geschmacksprofil.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihrer Süßkartoffeln.
Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in mundgerechte Würfel.
Das gleichmäßige Schneiden der Kartoffeln hilft, dass sie gleichmäßig garen.
Legen Sie die Süßkartoffelwürfel in eine Plastiktüte mit Zipverschluss und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
Die Verwendung einer Tüte erleichtert es, die Kartoffeln gleichmäßig mit Öl zu beschichten.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, das Chilipulver, das Salz und den Cayennepfeffer.
Passen Sie die Gewürzstärke nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer hinzufügen.
Gießen Sie die Gewürzmischung in die Tüte mit den Süßkartoffeln und schütteln Sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Das gründliche Schütteln der Tüte sorgt dafür, dass jedes Stück gut gewürzt ist.
Verteilen Sie die gewürzten Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem gefetteten Backblech.
Eine einzelne Schicht verhindert das Dämpfen und fördert die Knusprigkeit.
Backen Sie die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten lang, dabei alle 15 Minuten umrühren, bis sie zart und leicht karamellisiert sind.
Das gelegentliche Umrühren hilft, eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen und ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie die gerösteten Süßkartoffeln warm als Beilage oder Snack.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einer Prise zusätzlichem Chilipulver für die Präsentation.
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