Eine köstliche und einfach zuzubereitende Leckerei, die den reichen Geschmack von Schokolade mit dem tropischen Aroma von gerösteter Kokosnuss kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für ein gleichmäßiges Rösten der Kokosnuss.
Verteilen Sie die geraspelte Kokosnuss gleichmäßig auf einem Backblech.
Verwenden Sie Backpapier auf dem Backblech für eine einfache Reinigung.
Rösten Sie die Kokosnuss im Ofen etwa 5 Minuten lang, dabei nach der Hälfte umrühren, bis sie goldbraun ist.
Behalten Sie die Kokosnuss im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen, dabei nach jedem Intervall umrühren, bis sie glatt sind.
Mikrowelle in kurzen Intervallen verwenden, um ein Überhitzen der Schokolade zu vermeiden.
Vermengen Sie die geröstete Kokosnuss und die geschmolzene Schokolade in einer Schüssel und mischen Sie, bis die Kokosnuss vollständig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Kokosnuss gleichmäßig bedeckt ist, um konsistente Häufchen zu erhalten.
Lassen Sie Löffel der Mischung auf Backpapier fallen und lassen Sie sie etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Häufchen.
Servieren Sie die Häufchen, sobald sie fest sind, und genießen Sie!
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
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