Eine erfrischende und cremige kalte Gurkensuppe, perfekt für heiße Sommertage.
Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in eine Rührschüssel geben.
Für eine glattere Textur können Sie die Gurken auch reiben anstatt sie zu würfeln.
Den Joghurt in einer separaten Schüssel glatt und cremig rühren.
Verwenden Sie eine Gabel oder einen Schneebesen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Den Joghurt mit den Gurken vermengen und gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass der Joghurt die Gurkenstücke gleichmäßig umhüllt.
Den gehackten Knoblauch, die gehackten Walnüsse, den Dill und das Salz zur Mischung hinzufügen.
Passen Sie das Salz nach Geschmack an und mischen Sie gründlich.
Langsam kaltes Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Fügen Sie das Wasser langsam hinzu, um zu vermeiden, dass die Suppe zu dünn wird.
Die Suppe mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie sie servieren.
Für schnelleres Kühlen können Sie ein paar Eiswürfel hinzufügen.
Servieren Sie die Suppe kalt, garniert mit einem Spritzer Olivenöl und einem Zweig Dill.
Servieren Sie in gekühlten Schalen für ein zusätzlich erfrischendes Erlebnis.
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