Diese gewürzten Süßkartoffelspalten sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Beilagenrezepts und bieten eine perfekte Balance aus Süße und Würze.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.
Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln, und schneiden Sie sie dann in Spalten.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel die Süßkartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände, um besser zu mischen und sicherzustellen, dass alle Spalten gewürzt sind.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die Spalten in einer einzigen Schicht.
Vermeiden Sie es, die Spalten zu überfüllen, um eine ordnungsgemäße Luftzirkulation für Knusprigkeit zu ermöglichen.
Rösten Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Spalten zart und goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie eine Spalte mit einer Gabel anstechen; sie sollte leicht hineingleiten.
Servieren Sie die Spalten warm als Beilage oder Snack.
Kombinieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für einen zusätzlichen Geschmacksboost.
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