Un condimento chili saporito per hot dog, perfetto per riunioni o un pasto veloce.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi la carne macinata.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una consistenza uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Scola il grasso in eccesso dalla padella.
Usa un cucchiaio per rimuovere delicatamente il grasso o inclina la padella per versarlo fuori.
Mescola la salsa di pomodoro, l'acqua, il chili in polvere, il cumino, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Fai sobbollire il composto a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la padella per evitare schizzi mentre permetti alla salsa di addensarsi.
Servi il condimento chili caldo sopra i hot dog e gusta.
Guarnisci con formaggio grattugiato o cipolle tritate per un sapore extra.