Diese süßen und herzhaften Hähnchenbissen sind eine köstliche Abwandlung klassischer Hähnchenfleischbällchen und bieten eine perfekte Balance der Aromen sowie eine zarte Textur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Hähnchenbissen.
In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, den gehackten Knoblauch, die Hoisinsauce, die Sojasauce, den geriebenen Ingwer, das Fünf-Gewürze-Pulver, das Ei und die Semmelbrösel vermengen. Mischen, bis alles gerade so kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Bällchen zart zu halten.
Formen Sie die Mischung mit Ihren Händen oder einem Löffel zu kleinen Bällen.
Ölen Sie Ihre Hände leicht ein, um ein Ankleben beim Formen der Bälle zu verhindern.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Öl hinzu. Bräunen Sie die Hähnchenbissen in Chargen und wenden Sie sie gelegentlich, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um eine ordnungsgemäße Bräunung zu ermöglichen.
Übertragen Sie die gebräunten Hähnchenbissen in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75°C erreicht.
In einer kleinen Schüssel den Weißweinessig, die Sojasauce und den Honig vermengen, um die Dipsauce zuzubereiten.
Passen Sie die Süße oder Säure der Sauce nach Ihrem Geschmack an.
Servieren Sie die Hähnchenbissen warm mit der Dipsauce an der Seite.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
