Questi brownies sono ricchi, fudgy e pieni di sapore di cioccolato, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno 20x20 cm con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno rende facile rimuovere i brownies dopo la cottura.
In una ciotola adatta al microonde, sciogli il burro fino a renderlo completamente liquido. Lascialo raffreddare leggermente.
Raffreddare il burro previene la cottura delle uova quando vengono mescolate.
In una grande ciotola, sbatti insieme lo zucchero, il cacao in polvere e il burro fuso fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il composto sia liscio per un impasto uniforme.
Aggiungi le uova e l'estratto di vaniglia al composto, sbattendo fino a completo assorbimento.
Sbattere a fondo assicura un impasto uniforme.
In una ciotola separata, mescola la farina, il sale e il lievito in polvere. Incorpora gradualmente questo composto nel mix umido.
Incorpora delicatamente per evitare di mescolare troppo, il che può rendere i brownies densi.
Cospargi le gocce di cioccolato con una piccola quantità di farina, quindi incorporale nell'impasto.
Ricoprire le gocce di cioccolato con farina aiuta a distribuirle uniformemente nell'impasto.
Versa l'impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce con alcune briciole umide.
Evita di cuocere troppo per mantenere una consistenza fudgy.
Lascia raffreddare completamente i brownies nella teglia prima di tagliarli a quadrati.
Raffreddare completamente assicura tagli puliti e permette ai sapori di stabilizzarsi.
Servi i brownies così come sono o con i tuoi condimenti preferiti come gelato o panna montata.
Aggiungere una pallina di gelato rende questo dessert ancora più indulgente.
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