Una deliziosa variante di un classico, queste mele alla cannella cotte in padella sono tenere, saporite e perfette come contorno o guarnizione per dessert.
Sbucciare, privare del torsolo e affettare le mele in spicchi uniformi.
Usa una miscela di varietà di mele per un equilibrio di dolcezza e acidità.
Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro non diventi scuro per un sapore più morbido.
Aggiungere le fette di mela nella padella e mescolare per ricoprirle di burro.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di mela.
Cospargere le mele con il succo di limone, zucchero di canna, cannella, noce moscata e sale.
Distribuisci le spezie uniformemente per un sapore coerente.
Coprire la padella e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele sono tenere.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che le mele non si attacchino alla padella.
Servire le mele calde come contorno o guarnizione per dessert.
Guarnire con un ciuffo di panna montata o una spolverata di cannella aggiuntiva per un tocco in più.
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