Una deliziosa salsa cremosa che unisce aglio arrosto e un trio di formaggi, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme dell'aglio.
Taglia la parte superiore della testa d'aglio per esporre i denti. Avvolgila nella carta stagnola.
Tagliare la parte superiore permette all'aglio di arrostire uniformemente.
Metti l'aglio avvolto nel forno e arrostiscilo per 30-40 minuti fino a quando non è morbido.
Controlla l'aglio dopo 30 minuti per assicurarti che non si cuocia troppo.
Lascia raffreddare leggermente l'aglio, poi spremi i denti arrostiti fuori dalle loro bucce in una ciotola.
Usa una forchetta per schiacciare l'aglio per una consistenza più liscia.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, il formaggio Parmigiano, l'aglio arrosto e il pepe bianco.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Aggiungi il latte un cucchiaio alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Aggiungi il latte gradualmente per evitare che la salsa diventi troppo liquida.
Metti in frigorifero il composto per almeno 3 ore per far amalgamare i sapori.
Per i migliori risultati, lascia raffreddare la salsa per tutta la notte.
Servi la salsa con i tuoi cracker, pane o verdure preferite.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per un tocco decorativo.
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