Una deliziosa variante del classico popcorn, questa ricetta offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e salinità, rendendola uno snack irresistibile per ogni occasione.
Prepara la tua grande pentola con coperchio, assicurandoti che sia pulita e asciutta.
Usare una pentola con una base larga assicura una distribuzione uniforme del calore e previene bruciature.
Aggiungi i chicchi di popcorn nella pentola, distribuendoli uniformemente sul fondo.
Assicurati che i chicchi formino uno strato singolo per una cottura uniforme.
Versa l'olio vegetale sui chicchi, coprendoli uniformemente.
Usa solo la quantità necessaria di olio per rivestire i chicchi senza formare pozzetti.
Copri la pentola con il coperchio e scalda a fuoco medio, scuotendo la pentola ogni 30 secondi.
Scuotere previene che i chicchi si attacchino e assicura una cottura uniforme.
Una volta che il primo chicco scoppia, aggiungi rapidamente lo zucchero e mescola per rivestire uniformemente.
Sii veloce per evitare di perdere calore e assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente.
Ricomprire la pentola e continuare a scuotere fino a quando lo scoppio rallenta a 2-3 secondi tra uno scoppio e l'altro.
Ascolta attentamente per evitare di bruciare il popcorn.
Rimuovi la pentola dal fuoco e trasferisci il popcorn in una grande ciotola per mescolare.
Usa una ciotola resistente al calore per evitare danni.
Cospargi il sale sul popcorn, mescolando per rivestire uniformemente.
Regola il sale a piacere, iniziando con una piccola quantità.
Servi il popcorn in una ciotola e goditi il tuo dolce e salato snack.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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