Goditi queste deliziose palline di pasta frolla, perfette per uno spuntino o come guarnizione per i dessert.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina 00 e il sale fino.
Setacciare la farina può aiutare a evitare grumi e garantire un impasto più liscio.
Aggiungi la margarina ammorbidita, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna chiaro e l'estratto di vaniglia puro nella ciotola.
Montare la margarina e gli zuccheri insieme fino a ottenere un composto liscio per una consistenza uniforme.
Aggiungi gradualmente l'acqua fredda, un cucchiaio alla volta, fino a quando l'impasto raggiunge la consistenza desiderata.
Aggiungi l'acqua lentamente per evitare di rendere l'impasto troppo umido.
Forma l'impasto in piccole palline o lascialo così com'è per servirlo con un cucchiaio.
Usa un piccolo porzionatore per gelato per ottenere palline di dimensioni uniformi.
Conserva la pasta frolla in un contenitore ermetico in frigorifero o nel congelatore.
Raffreddare l'impasto migliora il sapore e la consistenza.
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