Ein erfrischender und cremiger Gurken-Joghurt-Dip, der perfekt zu knusprigen gebackenen Pita-Chips passt, ideal für einen Snack oder als Vorspeise.
Reibe die Gurke in eine Rührschüssel.
Verwende eine entkernte Gurke, um überschüssiges Wasser im Dip zu vermeiden.
Füge den Joghurt, die saure Sahne, den Zitronensaft und das griechische Gewürz zur Schüssel hinzu.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schmecke während des Würzens, um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen.
Kühle den Dip für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Das Kühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen.
Heize den Ofen auf 175°C vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Schneide das Pita-Brot in Dreiecke.
Schneide jedes Pita in 8 Stücke für gleichmäßige Chips.
Lege die Pita-Dreiecke auf ein Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl.
Stelle sicher, dass die Chips in einer einzigen Schicht liegen, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Bestreue die Pita-Chips mit griechischem Gewürz.
Füge das Gewürz gleichmäßig hinzu, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backe die Pita-Chips 10 Minuten oder bis sie knusprig sind.
Beobachte die Chips, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Serviere den gekühlten Dip mit den knusprigen Pita-Chips.
Garniere den Dip mit einer Prise griechischem Gewürz oder frischen Kräutern zur Präsentation.