Eine köstliche Beilage mit zarten Karotten, die mit Honig und Thymian glasiert sind, perfekt für jede Mahlzeit.
Die Karotten schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Das gleichmäßige Schneiden der Karotten sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verstärkt den natürlichen Geschmack der Karotten.
Die Karotten 8-10 Minuten kochen, bis sie zart sind, dann in einem Sieb abtropfen lassen.
Mit einer Gabel prüfen, ob die Karotten zart, aber nicht matschig sind.
In einer beschichteten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mittlere Hitze verwenden, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Den Honig, Thymian, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und umrühren, um alles zu vermischen.
Ständig umrühren, um eine glatte Glasur zu erzeugen.
Die gekochten Karotten in die Pfanne geben und darin wenden, um sie mit der Glasur zu überziehen.
Sicherstellen, dass alle Karotten gleichmäßig mit der Glasur überzogen sind.
2-3 Minuten weiterkochen, bis die Karotten durchgewärmt und leicht karamellisiert sind.
Die Karotten im Auge behalten, um zu verhindern, dass die Glasur verbrennt.
Die glasierten Karotten auf eine Servierplatte übertragen und mit einem Zweig Thymian garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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