Eine köstliche Abwandlung von Nachos, die knusprige Wonton-Chips mit italienisch inspirierten Zutaten und einer cremigen Asiago-Käsesauce kombiniert.
Schneide die Wonton-Teigblätter in kleine Rechtecke, um Chips zu erstellen.
Achte darauf, dass die Chips gleichmäßig geschnitten sind, um ein gleichmäßiges Frittieren zu gewährleisten.
Erhitze das Rapsöl in einer Bratpfanne und frittiere die Wonton-Chips, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Frittiere in kleinen Portionen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Brate die italienische Wurst in einer Pfanne, bis sie vollständig gebräunt und zerkrümelt ist.
Zerbrich die Wurst in kleine Stücke für eine gleichmäßige Verteilung.
Erhitze in einem Kochtopf die Sahne und rühre nach und nach die Mischung aus Maisstärke und Hühnerbrühe ein. Rühre, bis die Sauce eingedickt ist.
Rühre kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden.
Füge den geriebenen Asiago-Käse zur Sauce hinzu und rühre, bis er geschmolzen und glatt ist.
Füge den Käse nach und nach hinzu, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.
Arrangiere die frittierten Wonton-Chips auf einer Servierplatte und träufle die Hälfte der Käsesauce darüber.
Schichte die Chips leicht, damit die Sauce gleichmäßig verteilt werden kann.
Belege die Chips mit der gekochten Wurst, Mozzarella-Käse, gewürfelten Tomaten, Oliven und Peperoni. Träufle die restliche Käsesauce darüber.
Verteile die Toppings gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Serviere die Nachos sofort heiß und genieße sie.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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